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Visitamos La Lleldiría, fermentería de los Valles Pasiegos
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Cuando el entusiasmo, las ganas y el arraigo a un territorio se unen, surgen proyectos tan maravillosos como La Lleldiría, una fermentería que nace del sueño de Sarah y Aitor con el objetivo de generar una actividad ligada al territorio en el que viven y cuya propuesta de valor parte del mayor recurso del…
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Los tres Valles Pasiegos
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En la anterior entrada del blog hablamos sobre el valle glaciar del Miera, ubicado en uno de los tres Valles Pasiegos y de los cuales hablaremos hoy: Valle del Miera, Valle del Pas y Valle del Pisueña. Valle del Miera Podríamos decir que es nuestro valle favorito pero no estaríamos siendo totalmente objetivos tratándose…
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El valle glaciar del Miera
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Si a muchos nos preguntasen qué sabemos de la era de la glaciación, a la gran mayoría nos vendría a la mente la simpática película de animación Ice Age protagonizada por una pequeña ardilla obsesionada con el almacenamiento de bellotas. En cambio, si nos ceñimos a su definición etimológica, la glaciación fue un periodo…
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Las cabañas pasiegas
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Si uno de los objetivos de esta web es dar a conocer el proceso de rehabilitación de una cabaña pasiega, debemos entonces comenzar por el principio, ¿qué son las cabañas pasiegas? Las cabañas pasiegas son construcciones edificadas a lo largo de los siglos para dar cabida al sistema de producción ganadero que los pasiegos…
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El inicio de Brena the cabin, cabaña pasiega
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Han pasado dos años desde que decidiéramos dar este paso en nuestras vidas, probablemente el más importante hasta la fecha; comprar una cabaña pasiega y reformarla para poder ser habitada. Os contamos el inicio de Brena the cabin. Algunos no sabréis lo que es una cabaña pasiega, lo mismo nos pasó a nosotros cuando…